Crystal structure of GH101 endo-α-N-acetylgalactosaminidase from Bifidobacterium longum

Crystal structure of GH101 endo-α-N-acetylgalactosaminidase from Bifidobacterium longum

年度2009
業績番号2009236183
タイトルCrystal structure of GH101 endo-α-N-acetylgalactosaminidase from Bifidobacterium longum
著者R. Suzuki
T. Katayama
S. Fushinobu
M. Kitaoka
H. Kumagai
T. Wakagi
H. Shoun,
H. Ashida
K. Yamamoto
業績種別発表論文
発表誌J. Appl. Glycosci.,56,105-110,2009
課題(1)ホスホリラーゼ工学によるミルクオリゴ糖製造技術の開発
(2)ミルクオリゴ糖代謝関連酵素の立体構造解析と改変酵素の分子設計
(3)ミルクオリゴ糖を分解するビフィズス菌由来の酵素の探索と応用
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020136934
収録データベース研究業績データベース

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