冷凍食品の温度上昇を警告するインディケータの開発

冷凍食品の温度上昇を警告するインディケータの開発

年度2009
業績番号2009240806
タイトル冷凍食品の温度上昇を警告するインディケータの開発
著者北大院水,福澤朋
北大院水,太田水生
大成ラミック,木暮秀則
大成ラミック,酒井奈菜
北大院水),一色賢司
業績種別発表論文
発表誌日本食品化学学会誌,16(3),2009
課題(1)生食用食品の温度管理インジケータの開発と利用
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020138497
収録データベース研究業績データベース

研究業績アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat