Salmonella Enteritidisの付着阻害物質

Salmonella Enteritidisの付着阻害物質

年度2009
業績番号2009240818
タイトルSalmonella Enteritidisの付着阻害物質
著者九州大学,宮本敬久
九州大学,川口 穣
九州大学,下津智志
九州大学,河岸丈太郎
九州大学,本城賢一
業績種別発表論文
発表誌日本食品科学工学会誌,56,200-208,2009
課題(1)高品質な生食野菜加工品製造のための効率的かつ適正な微生物制御技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020138509
収録データベース研究業績データベース

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