無機元素組成によるカボチャの原産地判定技術(原産地表示判定技術の確立)

無機元素組成によるカボチャの原産地判定技術(原産地表示判定技術の確立)

年度2009
業績番号2009240853
タイトル無機元素組成によるカボチャの原産地判定技術(原産地表示判定技術の確立)
著者消費安全技術センター,門倉雅史
消費安全技術センター,法邑雄司
関税中央分析所,渡邉裕之
食品総合研究所,堀田博
食品総合研究所,鈴木忠直
食品総合研究所,安井明美
業績種別発表論文
発表誌日本食品科学工学会誌,57(2),2010.2
課題(1)無機元素組成によるカボチャ・落花生の原産国判別技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020138544
収録データベース研究業績データベース

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