脂質分析による養殖・天然の判別:アジ科魚類の脂質および脂肪酸

脂質分析による養殖・天然の判別:アジ科魚類の脂質および脂肪酸

年度2011
業績番号2011625353
研究機関名水産総合研究センター
タイトル脂質分析による養殖・天然の判別:アジ科魚類の脂質および脂肪酸
担当者水産総合研究センター,中央水産研究所,水産物応用開発研究センター,齋藤洋昭
講演要旨集タイトル平成23年度日本水産学会秋季大会講演要旨集
講演要旨集記載ページ149-149
発刊年月2011.9
学会名等平成23年度日本水産学会秋季大会
講演日2011.9.30
講演要旨集の有無
業績種別学会講演
課題(1)(ア)水産物の安全と消費者の信頼を確保する技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020141107
収録データベース研究業績データベース

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