セレノネインによるハマチ血合筋のメト化抑制

セレノネインによるハマチ血合筋のメト化抑制

年度2011
業績番号2011625912
研究機関名水産総合研究センター
タイトルセレノネインによるハマチ血合筋のメト化抑制
担当者水産総合研究センター,中央水産研究所,水産物応用開発研究センター,安全性評価グループ,山下由美子
講演要旨集タイトル平成24年度日本水産学会春季大会講演要旨集
講演要旨集記載ページ114
発刊年月2012.3
学会名等日本水産学会
講演日2012.3.29
講演要旨集の有無
業績種別学会講演
課題(1)(ア)水産物の安全と消費者の信頼を確保する技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020141666
収録データベース研究業績データベース

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