インド洋で漁獲されたカツオの脂質特性

インド洋で漁獲されたカツオの脂質特性

年度2011
業績番号2011625940
研究機関名水産総合研究センター
タイトルインド洋で漁獲されたカツオの脂質特性
担当者水産総合研究センター,中央水産研究所,水産物応用開発研究センター,齋藤洋昭
講演要旨集タイトル平成23年度日本水産学会春季大会講演要旨集
講演要旨集記載ページ109-109
発刊年月2012.3
学会名等平成23年度日本水産学会春季大会
講演日2012.3.29
講演要旨集の有無
業績種別学会講演
課題(1)(ア)水産物の安全と消費者の信頼を確保する技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020141694
収録データベース研究業績データベース

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