New microbial mannan catabolic pathway that involves a novel mannosylglucose phosphorylase.

New microbial mannan catabolic pathway that involves a novel mannosylglucose phosphorylase.

年度2011
業績番号2011211120064
研究機関名農業・食品産業技術総合研究機構
タイトルNew microbial mannan catabolic pathway that involves a novel mannosylglucose phosphorylase.
著者北海道大学,瀬野浦武志
北海道大学,伊藤重陽
北海道大学,田口秀典
琉球大学,比嘉真理子
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,作物研,稲研究領域,米品質,濱田茂樹
北海道大学,松井博和
花王株式会社,小澤忠広
北海道大学,神繁樹
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,食品機能研究領域,機能性成分解析ユニット,渡辺純
広島大学,和崎淳
琉球大学,伊藤進
業績種別発表論文
発表誌Biochemical and Biophysical Research Communications,408(4),701-706,2011.5
課題(1)米粉等加工用・業務用水稲品種の育成及び米の未利用成分利用技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020144157
収録データベース研究業績データベース

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