Supplemental arachidonic acid-enriched oil improves the taste of thigh meat of Hinai-jidori chickens

Supplemental arachidonic acid-enriched oil improves the taste of thigh meat of Hinai-jidori chickens

年度2011
業績番号2011211120346
研究機関名農業・食品産業技術総合研究機構
タイトルSupplemental arachidonic acid-enriched oil improves the taste of thigh meat of Hinai-jidori chickens
著者(株)J-オイルミルズ,清原玲子
(株)J-オイルミルズ,山口進
秋田県農林水産技術センター畜産試験場,力丸宗弘
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,畜草研,家畜育種繁殖研究領域,高橋秀彰
業績種別発表論文
発表誌Poultry Science,90,1817-1822,2011.7
課題(1)繁殖性及び生涯生産性等に対する効率的な家畜育種技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020144439
収録データベース研究業績データベース

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