Conjoint analysis on the purchase intent for traditional fermented soy product (Natto) among Japanese housewives

Conjoint analysis on the purchase intent for traditional fermented soy product (Natto) among Japanese housewives

年度2011
業績番号2011211120868
研究機関名農業・食品産業技術総合研究機構
タイトルConjoint analysis on the purchase intent for traditional fermented soy product (Natto) among Japanese housewives
著者東京電機大学,Atsushi Kimura
タカノフーズ,Shigetaka Kuwazawa
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,Yuji Wada
自治医科大学,Yasushi Kyutoku
帯広畜産大学,Masako Okamoto
島津製作所,Yui Yamaguchi
契約研究員,Tomohiro Masuda
自治医科大学,Ippeita Dan
業績種別発表論文
発表誌Journal of Food Science,76(3),S217-S224,2011.4
課題(1)信頼性確保のための原材料・生産履歴判別等の技術開発と標準化
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020144961
収録データベース研究業績データベース

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