アスパラガスの1年株における貯蔵根Brix値測定法の提案

アスパラガスの1年株における貯蔵根Brix値測定法の提案

年度2011
業績番号2011211121180
研究機関名農業・食品産業技術総合研究機構
タイトルアスパラガスの1年株における貯蔵根Brix値測定法の提案
著者(独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,北澤裕明
長野県野菜花き試験場,元木悟
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,山崎篤
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,浦上敦子
業績種別発表論文
発表誌根の研究,21(1),11-16,2012.3
課題(1)先端技術を活用した流通・加工利用技術及び評価技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020145273
収録データベース研究業績データベース

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