Identification of amino acid residues determining substrate preference of 1,3-β-galactosyl-N-acetylhexosamine phosphorylase

Identification of amino acid residues determining substrate preference of 1,3-β-galactosyl-N-acetylhexosamine phosphorylase

年度2011
業績番号2011211121207
研究機関名農業・食品産業技術総合研究機構
タイトルIdentification of amino acid residues determining substrate preference of 1,3-β-galactosyl-N-acetylhexosamine phosphorylase
著者(独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,Mamoru Nishimoto
東京大学,Masafumi Hidaka
農研機構特別研究員,Masahiro Nakajima
東京大学,Shiya Fushinobu
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,Motomitsu Kitaoka
業績種別発表論文
発表誌Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic,(on line),DOI: 10.1016/j.molcatb.2011.09.004,2011.9
課題(1)新需要創出のための生物機能の解明とその利用技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020145300
収録データベース研究業績データベース

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