Inulin fructotransferase (DFA III-producing) from Arthrobacter nicotinovorans K-9

Inulin fructotransferase (DFA III-producing) from Arthrobacter nicotinovorans K-9

年度2011
業績番号2011211121209
研究機関名農業・食品産業技術総合研究機構
タイトルInulin fructotransferase (DFA III-producing) from Arthrobacter nicotinovorans K-9
著者(独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,Kazutomo Haraguchi
業績種別発表論文
発表誌食品総合研究所研究報告,76(1),23-28,2012.2
課題(1)新需要創出のための生物機能の解明とその利用技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020145302
収録データベース研究業績データベース

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