新規洋菓子素材「ヨーグルトペースト」の開発

新規洋菓子素材「ヨーグルトペースト」の開発

年度2010
研究機関名地方独立行政法人北海道立総合研究機構産業技術研究本部食品加工研究センター
発表業績新規洋菓子素材「ヨーグルトペースト」の開発
発表(発明)者所属応用技術グループ
発表(発明)者氏名河野慎一
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号グリーンテクノ情報.6(2),2010,9
業績種別発表業績
発表誌グリーンテクノ情報.6(2),2010,9
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020147859
収録データベース研究業績データベース

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