秋田酵母No.12と秋田酵母No.15の開発

秋田酵母No.12と秋田酵母No.15の開発

年度2010
研究機関名秋田県農林水産技術センター総合食品研究所
発表業績秋田酵母No.12と秋田酵母No.15の開発
発表(発明)者所属酒類
発表(発明)者氏名渡辺誠衛、田口隆信、高橋仁、大野剛
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号総合食品研究センター報告第12号,14-23,2010
業績種別発表業績
発表誌総合食品研究センター報告第12号,14-23,2010
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020148270
収録データベース研究業績データベース

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