有色素大豆加工に適した納豆菌に関する試験研究事業

有色素大豆加工に適した納豆菌に関する試験研究事業

年度2010
研究機関名茨城県工業技術センター
発表業績有色素大豆加工に適した納豆菌に関する試験研究事業
発表(発明)者所属地場食品部門
発表(発明)者氏名久保 雄司
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号食品の試験と研究 N0.45 2010
業績種別発表業績
発表誌食品の試験と研究 N0.45 2010
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020148684
収録データベース研究業績データベース

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