ヒスタミン生産菌S.epidermidis TYH1のHdc関連遺伝子はトランスポゾン様転移性遺伝子にコードされる

ヒスタミン生産菌S.epidermidis TYH1のHdc関連遺伝子はトランスポゾン様転移性遺伝子にコードされる

年度2010
研究機関名富山県農林水産総合技術センター
発表業績ヒスタミン生産菌S.epidermidis TYH1のHdc関連遺伝子はトランスポゾン様転移性遺伝子にコードされる
発表(発明)者所属食品研究所 食品化学課
発表(発明)者氏名横井健二・原田恭行・山本翔子・小善圭一・里見正隆・小平憲一
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号第33回日本分子生物学会年会演要旨集.p.181
業績種別発表業績
発表誌第33回日本分子生物学会年会演要旨集.p.181
課題(1)発酵・塩蔵水産食品のヒスタミン低減化技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020149413
収録データベース研究業績データベース

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