でんぷん分解性乳酸菌Lactobacillus plantarum A305株の培養特性およびマルトオリゴ糖の生成

でんぷん分解性乳酸菌Lactobacillus plantarum A305株の培養特性およびマルトオリゴ糖の生成

年度2010
研究機関名広島県立総合技術研究所食品工業技術センター
発表業績でんぷん分解性乳酸菌Lactobacillus plantarum A305株の培養特性およびマルトオリゴ糖の生成
発表(発明)者所属生物利用研究部
発表(発明)者氏名藤原朋子,山内慎也,土屋義信
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号広島県立総合技術研究所食品工業技術センター研究報告, 26,1-6(2011).
業績種別発表業績
発表誌広島県立総合技術研究所食品工業技術センター研究報告, 26,1-6(2011).
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020151202
収録データベース研究業績データベース

研究業績アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat