市松模様成型魚肉(チェッカーフィッシュ)

市松模様成型魚肉(チェッカーフィッシュ)

年度2011
業績番号2011103531
成果名市松模様成型魚肉(チェッカーフィッシュ)
業績種別普及に移しうる成果
課題(1)小型魚肉の高付加価値化をめざした電気的処理・可食性接着剤による大型成型化
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020152889
収録データベース研究業績データベース

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