High-performance liquid chromatography analysis of naturally occurring D-amino acids in sake

High-performance liquid chromatography analysis of naturally occurring D-amino acids in sake

年度2011
業績番号2009247458
タイトルHigh-performance liquid chromatography analysis of naturally occurring D-amino acids in sake
著者Yoshitaka Gogami, Kaori Okada, Tadao Oikawa
業績種別発表論文
発表誌Journal of Chromatography B,879,3259-3267,2011
課題(1)米などの穀類とその発酵産物のD-アミノ酸の機能に関する基礎研究
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020153296
収録データベース研究業績データベース

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