Diversity of plasmids encoding histidine decarboxylase gene in Tetragenococcus spp. isolated from Japanese fish sauce

Diversity of plasmids encoding histidine decarboxylase gene in Tetragenococcus spp. isolated from Japanese fish sauce

年度2011
業績番号2009247995
タイトルDiversity of plasmids encoding histidine decarboxylase gene in Tetragenococcus spp. isolated from Japanese fish sauce
著者中央水研
業績種別発表論文
発表誌International Journal of Food Microbiology ,(148),60-65,2011.9
課題(1)バイオジェニックアミン類蓄積抑制技術の開発による日本産水産物の競争力強化
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020153833
収録データベース研究業績データベース

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