未利用資源であるアスパラガス調製残渣の加工食品への有効利用

未利用資源であるアスパラガス調製残渣の加工食品への有効利用

年度2011
研究機関名地方独立行政法人北海道立総合研究機構農業研究本部花・野菜技術センター
発表業績未利用資源であるアスパラガス調製残渣の加工食品への有効利用
発表(発明)者所属研究部
発表(発明)者氏名大塚省吾・藤倉潤治・西村直道・塩田昌彦・廣嶋淳一・鎌田英宏・安中俊彦・山田卓良・平井秀明・米澤末廣
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号北農、78:139-143(2011)
業績種別発表業績
発表誌北農、78:139-143(2011)
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020155028
収録データベース研究業績データベース

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