テンペ様発酵食品の製造方法

テンペ様発酵食品の製造方法

年度2011
研究機関名公益財団法人東京都農林水産振興財団東京都農林総合研究センター
発表業績テンペ様発酵食品の製造方法
発表(発明)者所属農林総合研究センター
、食品技術センター
発表(発明)者氏名細井知弘・三枝静江・伊藤康江 ほか1名 (発明者)
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号特願 2005-379902
、特開 2007-175024
、特許 4828228号
業績種別発表業績
発表誌特願 2005-379902
、特開 2007-175024
、特許 4828228号
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020156570
収録データベース研究業績データベース

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