糖質素材へ乳化能を付与する技術(その1)

糖質素材へ乳化能を付与する技術(その1)

年度2011
研究機関名石川県農業総合研究センター
発表業績糖質素材へ乳化能を付与する技術(その1)
発表(発明)者所属農業総合研究センター
発表(発明)者氏名三浦 靖
、三輪 章志
、三國 克彦
、小林 昭一
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号日本応用糖質科学会誌 第1巻 第3号 2011.9 41
、日本応用糖質科学会
業績種別発表業績
発表誌日本応用糖質科学会誌 第1巻 第3号 2011.9 41
、日本応用糖質科学会
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020156972
収録データベース研究業績データベース

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