大和マナの異なる生育時期,大きさ,部位および品種におけるイソチアシアネートとグルコシノレートの含有量の変動

大和マナの異なる生育時期,大きさ,部位および品種におけるイソチアシアネートとグルコシノレートの含有量の変動

年度2011
研究機関名奈良県農業総合センター
発表業績大和マナの異なる生育時期,大きさ,部位および品種におけるイソチアシアネートとグルコシノレートの含有量の変動
発表(発明)者所属生産技術担当(作物・資源)他
発表(発明)者氏名耵本哲史・西本登志・浅尾浩史
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号園芸学会平成23年度秋季大会
、園学研10(別2):307、2011.9
業績種別発表業績
発表誌園芸学会平成23年度秋季大会
、園学研10(別2):307、2011.9
課題(1)F1大和マナ品種の機能性評価による高付加価値化
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020158500
収録データベース研究業績データベース

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