青森県におけるもち性小麦品種「もち姫」のアミログラム特性と低アミログラム粉の商品別利用適性

青森県におけるもち性小麦品種「もち姫」のアミログラム特性と低アミログラム粉の商品別利用適性

年度2012
研究機関名地方独立行政法人青森県産業技術センター野菜研究所
発表業績青森県におけるもち性小麦品種「もち姫」のアミログラム特性と低アミログラム粉の商品別利用適性
発表(発明)者所属青森県産業技術センター野菜研究所,農産物加工研究所
発表(発明)者氏名前嶋敦夫,菊池昌彦,能登谷典之
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号東北農業研究,第65号,P.69-70
業績種別発表業績
発表誌東北農業研究,第65号,P.69-70
課題(1)タイトル無し
(2)タイトル無し
(3)タイトル無し
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020161437
収録データベース研究業績データベース

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