大阪の淡水魚を育んだ原風景と食文化

大阪の淡水魚を育んだ原風景と食文化

年度2012
研究機関名地方独立行政法人大阪府立環境農林水産総合研究所
発表業績大阪の淡水魚を育んだ原風景と食文化
発表(発明)者所属水産研究部
発表(発明)者氏名上原一彦
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号食品保蔵科学会誌39(2):105-108
業績種別発表業績
発表誌食品保蔵科学会誌39(2):105-108
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020164175
収録データベース研究業績データベース

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