インド洋産カツオの機能性成分に関する知見

インド洋産カツオの機能性成分に関する知見

年度2012
業績番号2012695101
研究機関名水産総合研究センター
協力分担関係味の素(株)
タイトルインド洋産カツオの機能性成分に関する知見
担当者独立行政法人水産総合研究センター,中央水産研究所,水産物応用開発研究センター,齋藤洋昭
発刊年月2012.11
ISSN/ISBN-/-
学会名等枕崎いいふしの日2012講演
講演日2012.11.24
講演要旨集の有無
業績種別学会講演
課題(1)(ア)水産物の安全と消費者の信頼を確保する技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020168828
収録データベース研究業績データベース

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