可視・近赤外分光法によるタイセイヨウサケフィレーの貯蔵履歴の非破壊評価

可視・近赤外分光法によるタイセイヨウサケフィレーの貯蔵履歴の非破壊評価

年度2012
業績番号2012695363
研究機関名水産総合研究センター
協力分担関係福岡県水産海洋技術センター 豊前海研究所
タイトル可視・近赤外分光法によるタイセイヨウサケフィレーの貯蔵履歴の非破壊評価
担当者独立行政法人水産総合研究センター,中央水産研究所,水産物応用開発研究センター,応用技術開発グループ,木宮隆
講演要旨集タイトル平成25年度日本水産学会春季大会講演要旨集
発刊年月2013.3
ISSN/ISBN-/-
学会名等平成25年度日本水産学会春季大会
講演日2013.3.27
講演要旨集の有無
業績種別学会講演
課題(1)(ア)水産物の安全と消費者の信頼を確保する技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020169090
収録データベース研究業績データベース

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