ノリに含まれるビフィズス菌増殖促進因子グリセロールガラクトシドの機能性のヒト試験等による評価

ノリに含まれるビフィズス菌増殖促進因子グリセロールガラクトシドの機能性のヒト試験等による評価

年度2012
業績番号2012796898
研究機関名水産総合研究センター
標題ノリに含まれるビフィズス菌増殖促進因子グリセロールガラクトシドの機能性のヒト試験等による評価
担当者独立行政法人水産総合研究センター,中央水産研究所,水産物応用開発研究センター,安全性評価グループ,石原賢司
自由記載「安全で信頼性、機能性が高い食品・農産物供給のための評価・管理技術の開発」(食品・農産物の表示の信頼性確保と機能性解析のための基盤技術の開発)[機能性(第3/3編)]
業績種別その他
課題(1)(ア)水産物の安全と消費者の信頼を確保する技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020170643
収録データベース研究業績データベース

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