ODS系カラムによるビタミンCの高速液体クロマトグラフィー分析

ODS系カラムによるビタミンCの高速液体クロマトグラフィー分析

年度2012
業績番号2012291078
研究機関名農業・食品産業技術総合研究機構
タイトルODS系カラムによるビタミンCの高速液体クロマトグラフィー分析
著者(独)農業・食品産業技術総合研究機構,野茶研,野菜病害虫・品質研究領域,野菜品質・機能性研究グループ,永田雅靖
業績種別発表論文
発表誌日本食品科学工学会誌,60(2),96-99,2013.2
課題(1)タイトル無し
(2)農畜産物の品質評価・保持・向上技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020172664
収録データベース研究業績データベース

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