Expression of novel carotenoid biosynthesis genes from Enterococcus gilvus improves the multi-stress tolerance of Lactococcus lactis

Expression of novel carotenoid biosynthesis genes from Enterococcus gilvus improves the multi-stress tolerance of Lactococcus lactis

年度2012
業績番号2012291086
研究機関名農業・食品産業技術総合研究機構
タイトルExpression of novel carotenoid biosynthesis genes from Enterococcus gilvus improves the multi-stress tolerance of Lactococcus lactis
著者(独)農業・食品産業技術総合研究機構,畜草研,畜産物研究領域,萩達朗/CA
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,畜草研,畜産物研究領域,小林美穂
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,食品安全研究領域,川本伸一
京都大学,島純
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,畜草研,畜産物研究領域,野村将
業績種別発表論文
発表誌Journal of Applied Microbiology,114(6),1763-1771,2013.6
課題(1)タイトル無し
(2)農畜産物の品質評価・保持・向上技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020172672
収録データベース研究業績データベース

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