Bacterial contamination in retail foods purchased in Thailand

Bacterial contamination in retail foods purchased in Thailand

年度2012
業績番号2012291105
研究機関名農業・食品産業技術総合研究機構
タイトルBacterial contamination in retail foods purchased in Thailand
著者筑波大,Chiraporn Ananchaipattana
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,Yukie Hosotani
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,Susumu Kawasaki
ラジャマンガラ大,Sirikhae Pongsawat
ダッカ大学,Md Latiful Bari
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,Seiichirou Isobe
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,Yasuhiro Inatsu
業績種別発表論文
発表誌Food Science and Technology Research,18(5),705-712,2012.10
課題(1)先端技術を活用した流通・加工利用技術及び評価技術の開発
(2)タイトル無し
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020172691
収録データベース研究業績データベース

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