Identification of an acetate-tolerant strain of Saccharomyces cerevisiae and characterization by gene expression analysis

Identification of an acetate-tolerant strain of Saccharomyces cerevisiae and characterization by gene expression analysis

年度2012
業績番号2012291148
研究機関名農業・食品産業技術総合研究機構
タイトルIdentification of an acetate-tolerant strain of Saccharomyces cerevisiae and characterization by gene expression analysis
著者京都大学,Yutaka Haitani
京都大学,Koichi Tanaka
食総研,Mani Yamamoto
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,応用微生物研究領域,中村敏英
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,野茶研,野菜病害虫・品質研究領域,野菜品質・機能性研究グループ,安藤聡
京都大学,Jun Ogawa
京都大学,Jun Shima/CA
業績種別発表論文
発表誌Journal of Bioscience and Bioengineering,114(6),648-651,2012.12
課題(1)タイトル無し
(2)新需要創出のための生物機能の解明とその利用技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020172734
収録データベース研究業績データベース

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