Morphological and physicochemical properties of two starch mutants induced from a high amylose indica rice by gamma irradiation

Morphological and physicochemical properties of two starch mutants induced from a high amylose indica rice by gamma irradiation

年度2013
業績番号20132102640
研究機関名農業・食品産業技術総合研究機構
タイトルMorphological and physicochemical properties of two starch mutants induced from a high amylose indica rice by gamma irradiation
著者Zhejiang University,Xiangli Kong
Zhejiang University,Xiao Sun
Zhejiang University,Feifei Xu
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,北農研,寒地作物研究領域,梅本貴之
Sichuan Inst Atm Eng,Hao Chen
Zhejiang University,Jinsong Bao
業績種別発表論文
発表誌Starch-Starke,66,157-165,2014.1
課題(1)米粉等加工用・業務用水稲品種の育成及び米の未利用成分利用技術の開発
(2)タイトル無し
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020178700
収録データベース研究業績データベース

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