信州サーモンの着臭原因物質の特定と着臭魚の脱臭処理

信州サーモンの着臭原因物質の特定と着臭魚の脱臭処理

年度2013
研究機関名長野県水産試験場
発表業績信州サーモンの着臭原因物質の特定と着臭魚の脱臭処理
発表(発明)者所属増殖部
発表(発明)者氏名熊川真二・近藤博文
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号平成24年度長野県水産試験場事業報告
業績種別発表業績
発表誌平成24年度長野県水産試験場事業報告
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020184213
収録データベース研究業績データベース

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