界面前進凍結濃縮による果汁の高品質濃縮とそのワイン製造への応用

界面前進凍結濃縮による果汁の高品質濃縮とそのワイン製造への応用

年度2015
研究機関名石川県農林総合研究センター農業試験場
発表業績界面前進凍結濃縮による果汁の高品質濃縮とそのワイン製造への応用
発表(発明)者所属石川県農林総合研究センター、石川県農林総合研究センター、石川県工業試験場、石川県工業試験場、石川県工業試験場、明和工業㈱、石川県立大学、石川県立大学
発表(発明)者氏名石﨑佳奈、三輪章志、笹木哲也、武春美、松田章、北野滋、小柳喬、宮脇長人
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号第58回果汁技術研究発表会プログラム・資料,p33,2015.9
業績種別発表業績
発表誌第58回果汁技術研究発表会プログラム・資料,p33,2015.9
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020206548
収録データベース研究業績データベース

研究業績アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat