流通過程における野菜のポリアミン代謝に関する研究

流通過程における野菜のポリアミン代謝に関する研究

課題番号1991025382
研究機関名中国農業試験場(中国農試)
研究期間新H02〜H05
年度1991
研究問題地域農産物の流通システムの確立
大課題農産物の流通対応技術の開発
中課題青果物・穀物の流通・加工過程における品質保全技術の開発
小課題流通過程における野菜のポリアミン代謝に関する研究
研究分担地域基盤・流通技術研
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030002114
収録データベース研究課題データベース

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