牛肉品質に及ぼす要因解析

牛肉品質に及ぼす要因解析

課題番号1991025386
研究機関名中国農業試験場(中国農試)
他機関州立農業水産省
研究期間新H02〜H03
年度1991
研究問題地域農産物の流通システムの確立
大課題農産物の流通対応技術の開発
中課題牛肉の品質評価・保全技術の確立
小課題牛肉品質に及ぼす要因解析
研究分担畜産・産肉利用研
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030002118
収録データベース研究課題データベース

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