食生活変動要因の計量化(262)

食生活変動要因の計量化(262)

課題番号1991001266
研究機関名食品総合研究所(食総研)
研究期間完S60〜S62
年度1991
研究問題食品の品質成分の分析及び品質評価
大課題食品の栄養性,健全性,し好性の評価
中課題食味及びし好の評価
小課題食生活変動要因の計量化(262)
研究分担分析栄・官能研
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030014549
収録データベース研究課題データベース

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