食品照射技術による有用成分の抽出（２０３）
食品照射技術による有用成分の抽出（２０３）
| 課題番号 | 1991002845 | ||
|---|---|---|---|
| 研究機関名 | 食品総合研究所（食総研） | ||
| 他機関 | 技会 | ||
| 研究期間 | 完Ｓ６０〜Ｓ６１ | ||
| 年度 | 1991 | ||
| 研究問題 | 食品の品質保持技術の改良，開発 | ||
| 大課題 | 食品の変質防止技術の改良，開発 | ||
| 中課題 | 電磁波を利用した食品の品質保持技術の開発 | ||
| 小課題 | 食品照射技術による有用成分の抽出（２０３） | ||
| 研究分担 | 食流・放射利研 | ||
| パーマリンク | https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030014597 | ||
| 収録データベース | 研究課題データベース | ||