新野菜の品質成分(65)

新野菜の品質成分(65)

課題番号1991004263
研究機関名食品総合研究所(食総研)
研究期間完S59〜S60
年度1991
研究問題国内農産物の利用拡大
大課題果実・野菜の品質保持技術並びに利用技術の開発
中課題果実・野菜の品質・性状の解明と品質保持技術の開発
小課題新野菜の品質成分(65)
研究分担利用・生理機能研
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030014632
収録データベース研究課題データベース

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