無菌包装食品の品質評価指標の検討（１６２）

課題番号	1991004306
研究機関名	食品総合研究所（食総研）
研究期間	完Ｓ５９〜Ｓ６０
年度	1991
研究問題	食品の品質保持技術の改良，開発
大課題	食品の変質防止技術の改良，開発
中課題	食品の包装技術の改良，開発
小課題	無菌包装食品の品質評価指標の検討（１６２）
研究分担	食保・食添研
パーマリンク	https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030014675
収録データベース	研究課題データベース