近赤外線による乾海苔の品質評価(214)

近赤外線による乾海苔の品質評価(214)

課題番号1991004315
研究機関名食品総合研究所(食総研)
研究期間完S59〜S60
年度1991
研究問題食品の品質成分の分析及び品質評価
大課題食品の品質成分等の分析及び分析法の改良,開発の基準化
中課題食品の非破壊測定法の開発
小課題近赤外線による乾海苔の品質評価(214)
研究分担食流・食包装研
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030014684
収録データベース研究課題データベース

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