難分解性多糖類分解酵素の探索と生産(β−グリカン)(28)

難分解性多糖類分解酵素の探索と生産(β−グリカン)(28)

課題番号1991005596
研究機関名食品総合研究所(食総研)
研究期間完S57〜S59
年度1991
研究問題食料資源の高度利用と未利用資源の食品素材化
大課題未利用・未開発資源の有効利用技術の開発
中課題農業廃棄物資源の食品素材化技術の開発
小課題難分解性多糖類分解酵素の探索と生産(β−グリカン)(28)
研究分担応微・酵素利研
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030014704
収録データベース研究課題データベース

研究課題アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat