組立て酵素を用いた炭水化物資源の連続処理技術（モミガラ・イナワラ等）
組立て酵素を用いた炭水化物資源の連続処理技術（モミガラ・イナワラ等）
| 課題番号 | 1991009863 | ||
|---|---|---|---|
| 研究機関名 | 食品総合研究所（食総研） | ||
| 研究期間 | 単 | ||
| 年度 | 1991 | ||
| 研究問題 | 食糧資源の利用開発 | ||
| 大課題 | 食品素材化技術の開発 | ||
| 中課題 | 固定化微生物・酵素バイオリアクターの開発 | ||
| 小課題 | 組立て酵素を用いた炭水化物資源の連続処理技術（モミガラ・イナワラ等） | ||
| 研究分担 | 食資・素材化技研 | ||
| パーマリンク | https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030014911 | ||
| 収録データベース | 研究課題データベース | ||