切断野菜の包装条件と品質変化（１０３）

課題番号	1991009880
研究機関名	食品総合研究所（食総研）
研究期間	完
年度	1991
研究問題	食品の流通技術の改良・開発
大課題	食品の品質保持技術の改良・開発
中課題	調理用半加工野菜の品質保持
小課題	切断野菜の包装条件と品質変化（１０３）
研究分担	利用・園３研
パーマリンク	https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030014928
収録データベース	研究課題データベース