ヘミセルロース系糖質の検索と利用

課題番号	1991014098
研究機関名	食品総合研究所（食総研）
他機関	塩水港精糖
研究期間	新Ｓ６３〜Ｈ０１
年度	1991
研究問題	食料資源の高度利用と未利用資源の食品素材化
大課題	未利用・未開発資源の有効利用技術の開発
中課題	農業廃棄物資源の食品素材化技術の開発
小課題	ヘミセルロース系糖質の検索と利用
研究分担	食品資源・素材技術研（部長）
パーマリンク	https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030014989
収録データベース	研究課題データベース