ヘミセルロース系糖質の検索と利用

ヘミセルロース系糖質の検索と利用

課題番号1991014098
研究機関名食品総合研究所(食総研)
他機関塩水港精糖
研究期間新S63〜H01
年度1991
研究問題食料資源の高度利用と未利用資源の食品素材化
大課題未利用・未開発資源の有効利用技術の開発
中課題農業廃棄物資源の食品素材化技術の開発
小課題ヘミセルロース系糖質の検索と利用
研究分担食品資源・素材技術研(部長)
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030014989
収録データベース研究課題データベース

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