レトルト米飯の品質向上技術の開発

課題番号	1991014254
研究機関名	食品総合研究所（食総研）
研究期間	新Ｈ０１〜Ｈ０５
年度	1991
研究問題	食品の品質保持技術の改良，開発
大課題	食品の変質防止技術の改良，開発
中課題	食品の包装技術の改良，開発
小課題	レトルト米飯の品質向上技術の開発
研究分担	食品流通・食品包装研
パーマリンク	https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030015145
収録データベース	研究課題データベース