低アミロ小麦とフザリウムトキシン汚染との関連

課題番号	1991014276
研究機関名	食品総合研究所（食総研）
研究期間	単Ｓ６３〜Ｓ６３
年度	1991
研究問題	食品の品質保持技術の改良，開発
大課題	食品の被害防除技術の改良，開発
中課題	マイコトキシンの防除技術の開発
小課題	低アミロ小麦とフザリウムトキシン汚染との関連
研究分担	食品保全分析栄養・トキシン研官能検査研貯蔵微研
パーマリンク	https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030015167
収録データベース	研究課題データベース